Ingredience:

16 dkg másla
12 dkg cukru
50 dkg polohrubé mouky
6 lžic mléka
citronová kůra
1 prášek do pečiva
2 vejce

Postup:

Těsto rozdělíme na polovinu, vyválíme dva pláty a ihned po upečení slepujeme teplým krémem:

Krém: 1 l mléka
2 lžíce polohrubé mouky
2 pudinky
4 lžíce rumu
20 dkg cukru krystal
2 vejce

Vše promíchat a uvařit v mléce.


Řezy necháme do druhého dne odležet, aby byly vláčnější.